Sans Franck M

Je pense que nous pouvons tous admettre que nous sommes un peu émus après quelques portions de vin. Mais, conformément aux recherches effectuées à l’école d’Adélaïde, notre réaction mentale au vin rouge commence en réalité de manière significative. Ils ont découvert que les explications de vino peuvent rendre l’expérience du sujet d’étude beaucoup plus chargée d’émotion, ce qui les incitera probablement à l’acheter pour cette raison. Les chercheurs ont pu déguster 3 vins blancs de couleur blanche au moyen de 3 séries de dégustations: 126 dégustateurs: une dégustation sans vision, sans explication sensorielle simple (comme « forte acidité complète » ou « senteur de fruit de la passion »), en tant qu’échantillonnage où le vin rouge a reçu une explication sophistiquée ou mentale (arômes, informations supplémentaires sur le vignoble et expressions complexes telles que « fragile » et « enivrant »). Les individus ont réalisé une échelle de saveur avec une gamme mentale peu après chaque échantillon. Ils ont documenté à quel point ils avaient remarqué l’irritation, à titre d’exemple, ou comment des articles passionnés. «Donner plus d’informations aux individus et leur fournir de bons faits a suscité beaucoup plus de sentiments positifs et les a rendus plus vrais, tels que vino, et les a poussés à augmenter leur capacité à payer davantage pour tous ces vins», affirme le co-auteur Lukas Danner , stagiaire postdoctoral au collège ou à l’université d’Adélaïde. «Il est clairement préférable de créer une description détaillée des boissons à base de vin beaucoup plus émotionnelle, privée ou intéressante, et il s’agit véritablement d’essayer de vendre un produit ou un scénario», déclare Adam Alter, professeur de marketing au Connect chez New York College. qui n’a pas été dans la recherche. Toutefois, le fait de jeter une description coûteuse sur le dos d’un conteneur d’embarras abordable ne le changera pas pour la première fois. Si votre vin rouge ne répond pas équitablement aux critères définis dans la description détaillée, votre marketing malicieux pourrait sans aucun doute se retourner contre vous. «Si ces objectifs ne sont pas atteints par la marchandise et les propriétés sensorielles de votre article, l’influence bénéfique de l’information devient plus petite et même plus dommageable», affirme Danner. «Vous ne pouvez pas inventer tout ce que vous voulez pour les marques et dire que si vous avez des informations beaucoup plus utiles, plus sentimentales, le client les chérira.» Ainsi, si un vin qui énonce des types fantaisistes, des substances supérieures, avec une activité unique l’histoire ne suit pas, la volonté de tout passionné d’acheter le vin – ou de le voir comme une grande qualité – pourrait en fait être inférieure s’ils avaient goûté exactement la même bouteille sans fausses promesses au préalable. Assistance aux vignerons et vendeurs? Le besoin de balises et de publicités correctement composées (et sincères). « Si une personne pouvait donner un peu d’histoire ou expliquer les boissons à base de vin, cela pourrait éventuellement influer sur l’expérience vécue par les acheteurs une fois qu’ils l’avaient ingérée », déclare Danner.